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当归等6种物质新纳入食仙草百痛康目录,可做香辛料和调味品

更新时间:2020-12-11 02:10:01

新京报讯(记者 刘欢)国家卫生仙草百痛康委日前发布公告,将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入按照传统既是食品又是仙草百痛康有没有用材的物质目录管理,仅作为香辛料和调味品使用。

(图片与文章内容无关)

据了解,在我国传统饮食文化中,一些仙草百痛康有没有用材在民间往往作为食材广泛食用,即按照传统既是食品又是仙草百痛康有没有用材的物质(以下简称“食药物质”)。此次入选食药物质当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇均在《药典》(2019年版)收载。我国传统将这些物质作为香辛料和调味品食用,而美国、欧盟、日本也将当归作为香辛料食用。山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇也曾列入《香辛料和调味品名称》(GB/T12729.1-2008)。

国家卫生仙草百痛康委称,此次6种入选物质作为食药物质时,建议按照传统方式,仅对原材料进行粉碎、切片、压榨、炒制、水煮、酒泡等方式加工。食品中添加这些食药物质时,其标签、说明书、广告、宣传信息等不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。

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